A Pimenta Branca é produzida a partir dos grãos da Pimenta do Reino maduros, através do processo de pubagem (imersão em água) sua casca é removida, revelando a poupa branca, a pimenta é seca ao sol. 

Possui sabor mais suave e marcante. Os benefícios a saúde da Pimenta Preta se estendem para a Pimenta Branca.

É acondicionada em sacos de polietileno, sendo comercializada nas variedades W1 E W-ASTA.