Pimenta do Reino Preta
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Originária, da Ásia equatorial espalhou pelo mundo com os mercadores muçulmanos na época das Grandes Navegações. Hoje, o Brasil é um dos maiores produtores da especiaria.

Faz parte de culinária de diversas culturas mundo a fora, é um dos condimentos mais apreciados no mundo. Ela agrega sabor a todo tipo de carne grelhada, cozida ou assada, também pode ser usada em sopas, saladas de verduras e legumes, ovos, omeletes e suflês, e vai bem com quase tudo.

Em nossa região, a pimenteira largamente cultivada faz parte da paisagem, em diversas variedades que se adaptam perfeitamente ao nosso clima tropical.

Após desidratada é beneficiada e comercializada de acordo com as normas da ASTA (American Spice Trade Association) nas variedade B1, B2 e ASTA.

 

Processamento
 
Contamos com maquinário em linha, especializado no beneficiamento de Pimenta do Reino, é composto de peneira, catadeira de pedra, suruca, e imãs detectores de metal.
Estamos preparados para atender a rígidas especificações de qualidade do mercado internacional.


Embalagem
 
O produto final é acondicionado em sacos de polietileno de 25 ou 50 kg líquidos, dentro das padrões internacionais.


Armazenagem
 
A mercadoria preparada para embarque, permanece em nossos armazéns protegida de umidade, poeira e pragas, preservando assim a qualidade do produto final.
Limpa e protegida da umidade, a área de armazenagem está dentro dos padrões da legislação sanitária do Brasil.
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